https://www.youtube.com/watch?v=gCsInF5M0Fs
㊟「沖縄そば」、もしくは「沖縄そば屋」のランキングをする人の「経験値」や「味覚」は、沖縄県民ほぼ全員が審査している事をお忘れなく!
00:00 沖縄そばの好みは、ほんと、個々其々で、県民が沖縄そばのランキングを付ける事は、自分の身内を格付けしたり、相手の身内を勝手に格付けするような感じで、相手の地域性や好みを考慮すると、表立ってのランキングはやらないんじゃないかな…と。やって、公開して、その中に自分の地域のそばが入っていなければ、がっかりする県民が出て来るし、味が落ちて評判が悪くなった店のそばが入っていたりすると、ランキングした人の経験値や味覚が疑われる…くらい、県民全員が審査員状態なので、それでもやる県民が居たら、それは、凄い事だと思います。「好み」の発表はあっても、「ランキング」して、それを世界に発信するのは、恐らく、やらないのでは。ぼったくり防止で「行っちゃいかん」を発表する人は居ても、美味しい順に番号を付けて行くのは、県民には難しいですよ。
10:15 そんな中、那覇の三大饅頭についてあれこれ述べさせてもらいました。戦前生まれ・復帰前生まれで食べて、互いに全く同じ意見でした。動画をご覧く…
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