【簡単レシピ】5分でできるアリオリソースの作り方とアリオリポテト／スペイン料理

こんにちは。元スペイン料理人、スペインの端っこ在住のTakeです。

オシャレなパエリアの作り方の記事にも同じものを載せていますが、アリオリポテトの作り方と共にこちらにも載せておきます。

アリオリソースはパエリアやアリオリポテト、魚介類や揚げ物など、多岐にわたってスペイン料理によく使用されます。

簡単にできるので、是非試しに作ってみてください。

目次

1. アリオリソース
2. 材料
3. 作り方
4. アリオリポテトの作り方
5. アイテム

アリオリソース

出典：Instagram

※写真は「Patata Ali-oli」アリオリポテトです。

材料

• 卵・・・1個
• にんにく・・・１片
• EXバージンオリーブオイル
• 塩
• イタリアンパセリ
• レモンジュース