【世界のレシピ】牛肉とトマトの醤油炒め(ロモサルタード)【ペルー/マチュピチュの旅】

和食でも通用するロモサルタードを是非作ってほしい。あとマチュピチュのお話します。
【ロモサルタード】 2人分
牛ロース 200g
トマト 1個
たまねぎ 1個
フライドポテト 100g
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
*しょうゆ 大さじ2
*ワインビネガー 大さじ1
*砂糖 小さじ2
黒コショウ 適量
クミン 少々
パプリカパウダー 適量

1.牛肉は細切りにし、オリーブオイル少々、みじんぎりにしたにんにく、クミン少々に漬けておく。
2.トマト、たまねぎはくしぎりにする。
3.フライパンに油を熱し、(2)、(1)を炒め合わせ、(*)を回しかける
4.こしょう、パプリカパウダーをふり、完成。
(動画の最後にバルサミコ酢って言ってたけど、ワインビネガーね。)

※動画は1人分で作っていますが、分量は基本的に2人分で表記しています。

チャンネル登録:
https://www.youtube.com/channel/UCGyEgOamy-Z0V3DrP0KawEA?sub_confirmation=1

東京に暮らす、30代リーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
社会人しながら好きなことやってます。
特に、一人旅、音楽、映画、料理が好き。
———-
◆Instagram ※10,000フォロワーありがとうござ…

 23 total views,  2 views today

Prev Next

Comment

コメントを残す