【世界のレシピ】牛肉とトマトの醤油炒め（ロモサルタード）【ペルー／マチュピチュの旅】

和食でも通用するロモサルタードを是非作ってほしい。あとマチュピチュのお話します。
【ロモサルタード】　２人分
牛ロース　200ｇ
トマト　１個
たまねぎ　１個
フライドポテト　100ｇ
にんにく　１片
オリーブオイル　適量
＊しょうゆ　大さじ２
＊ワインビネガー　大さじ１
＊砂糖　小さじ２
黒コショウ　適量
クミン　少々
パプリカパウダー　適量

１．牛肉は細切りにし、オリーブオイル少々、みじんぎりにしたにんにく、クミン少々に漬けておく。
２．トマト、たまねぎはくしぎりにする。
３．フライパンに油を熱し、（２）、（１）を炒め合わせ、（＊）を回しかける
４．こしょう、パプリカパウダーをふり、完成。
（動画の最後にバルサミコ酢って言ってたけど、ワインビネガーね。）

※動画は１人分で作っていますが、分量は基本的に２人分で表記しています。

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東京に暮らす、30代リーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
社会人しながら好きなことやってます。
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