目次
ローカルが愛してやまないカリフォルニアグルメパーフェクトガイド【サンフランシスコ編】
特別なサンフランシスコのレストラン&カフェ＆バー教えます
アメリカ在住歴１０年以上、カリフォルニアで飲食業をしてきた著者が愛したサンフランシスコにある飲食店を自信を持ってご紹介します。
セレブも通う高級店から、B級グルメ、学生も集まるチェーン店、ガイドブックには載っていない隠れ家までハリウッドスターや有名人も通う店を紹介します。
このガイドのおすすめポイント
著者が、紹介するレストランに支払ってきた過去１０年間分の飲食代を全て計算すると恐ろしい金額に！
何十万円では収まらず、何百万円分かけて築き上げた情報になります。
読者のあなたは、そんな大金や、莫大な時間や労力もかけずにあなたにあった、お気に入りのお店を簡単に発見することができます。
一部の観光向けガイドブックは、広告宣伝の為にイマイチなお店が紹介されていることが頻繁にあります。
私には利害関係も一切なく、いい意味で独断と偏見で美味しいものを紹介していますw
手前味噌ですが、本屋で売ってるガイドブックよりも使えます。
ガイドブックには載っていない、地元ローカルに愛されているグルメも惜しみなく隠さず共有します。（拡散は厳禁）
食べ物に、異常なこだわりをもつ著者が満足した場所だけを厳選しています。
これでもう、サンフランシスコのレストランで行く場所がわからないとは言わせませんよ。
料理の味だけではなく、お店の雰囲気、サービス、値段も考慮して総合的に評価しています。
コスパも考えて書いたので、ただ美味い高級店を紹介するだけでなく、日本ではあまり馴染みのない、質の高いチェーン店、B級グルメもあえて紹介しています。
内容はカリフォルニア料理から、フュージョン、エスニック、和食、アジア料理まで幅広いジャンルを網羅しています。
おそらく、短期間のサンフランシスコ観光では行き切れないほどの数を紹介しています。
お店のおすすめメニューや、定番メニューも教えます。
著者が10年近くにかけて、実際に何度もリピーターとなり訪れて、食したグルメです。
もちろん個人によって食の好き嫌いはありますが、ハズレは少ない保証は出来ます！
お店によっては、お客さんにとってベストなサービスをする為、日によって営業時間やメニューをよく変更する所もあります。
ホームページのリンクもできる限り添付したので、予約などを取る際、その日の営業時間やメニューを確認する際にもご活用ください。
（あるレストランでは、その日の朝にランダムに入荷された食材を見て、即興でメニューを考案する場所も多くあります）
紹介するお店の順番は、おすすめの場所のランキングや順番ではなく、地理的、エリアごとに並べていて、地図に沿って無駄の無いルートで考えたのでスムーズに移動ができます。
全部を１位にしたいぐらい甲乙はつけ難いです。
こんな読者さんにおすすめです。
サンフランシスコ観光、またはアメリカ観光がはじめての方
英語が苦手な方
日本人の味覚、感性にあった店を探したい方
滞在時間があまりなく、多くの場合に行けない方
デートや接待など特別な日に利用出来る場所を探している方
現地に住んでいて、他人に紹介できる飲食店を紹介したい方
「１つでも、あなたの思い出に残る料理との出逢いのきっかけになれば、これ以上の喜びはありません」
MISSION~CASTRO
アートで満たされた若者文化の街、ミッション。
カリフォルニアでタコスといえばロサンゼルスだが、ブリトーを食べるのであればサンフランシスコのミッションで。
レインボーフラッグがシンボルの街カストロは、世界最大級のLGBTのコミュニティーがある。
1. Dandelion Chocolate
世界から集めた最高品質のカカオを使用したチョコレート屋さん。
店内限定のチョコレートを使ったデザートもおすすめ。
濃厚なFrozen Hot Chocolateを飲めばリピーターになってしまう。
Single Origin Chef's Tastingというサンプラーもあり、生産地別の食べ比べも通である。
https://www.dandelionchocolate.com/
2. Mission Chinese Food
ミッションを代表する中華料理レストラン。
もともとはポップアップで期間限定で営業していたが、ローカルからの反響があり正式なレストランとして営業することになった。
普通の中華レストランと違って、店内の雰囲気がパンクロック調なのは、創業者シェフのDanny Bowienの影響によるものでユニーク。
Salt cod fried riceは絶品のチャーハン。
https://www.missionchinesefood.com/
3. Samovar
サンフランシスコを代表するオーガニックティーハウス。
禅がテーマの店内でゆったりティータイムを楽しめる。
伝統的な中国茶と、ヒップなアメリカ文化が融合している。
看板メニューは、Masala Chai。
4. Taqueria Cancún
ミッションに複数店舗があるブリトー屋さん。
Cancunのブリトーはとにかくデカくて安い。
ミッションにはバーが多く、飲む前、飲んだ後食べるブリトーがたまらない。
メインの肉が選べるSuper Burritoのコスパが最高。
http://taqueria-cancun-san-francisco-3.sites.tablehero.com/
5. BOBA GUYS
オーガニックミルクを使用したタピオカミルクティー店。
ミルクティーだけでなく、シロップもタピオカもオーガニックで手作り。
まずは定番のClassic Blackからお試しあれ。
6. Bi-Rite
自家製アイスクリームで有名なスーパーマーケット。
スーパーで市販のものも売っているが、直接店で食べるのがおすすめ。
人気商品は、Honey Lavender（ハニーラベンダー）と Salted Caramel（塩キャラメル）。
7. Limón Rotisserie
サンフランシスコで人気のペルー料理店。
看板メニューは鳥肉のロースト。
Aji sauce と呼ばれるペルーの伝統的なソースが風味の決め手。
鳥のローストはサイズが選べて、サイドディッシュが２つ付けられる。
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